Foie gras mi cuit nature 100 g

Cuits à basse-température avec la juste dose de sel et de poivre, nos foies gras mi-cuits gardent leur fine saveur et leur fondant. Un vin blanc sec ou moelleux sublimera ce foie d'exception.

Poids moyen de 2 tranches sous vide 100g

130€ par kg

 

  • DÉTAILS ET COMPOSITION

    Notre foie gras mi-cuit est tranché à la main et mis sous vide en une ou deux tranches. D'un poids allant de 50 gr à 110 gr, vous devrez le conserver au réfrigérateur. Pour une présentation plus élégante, il vous suffira de l'enlever du sous vide et le positionner sur un plat. Il vous faudra le protéger par un film alimentaire afin qu'il ne s'oxyde pas et le sortir du réfrigérateur au dernier moment.

13,00 €Prix