Après les repas copieux des fêtes, laissez vous tenter par les ballotines de pintade pour un dîner léger savoureux.
La ballotine de pintade est une cuisse désossée, remontée en ballotine, réhaussée au sel et au poivre et cuite à basse température . Elle peut se déguster avec une petite salade verte ou bien snackée avec quelques pommes de terres sautées.
La volaille est votre meilleure alliée après les fêtes. Faible en matière grasse, elle vous permet de varier les plaisirs tout en pensant à votre ligne!
